| AY |
| ÇİFTLİK İŞLERİ |
| Ocak |
| Ağaç budama, fidan, tohum, sebze (sarımsak vs.) dikimi, tarla hazırlıkları, atla sürüm, turunç reçeli yapımı. |
| Şubat |
| Ağaç budama, fidan, tohum, sebze (sarımsak vs.) dikimi, tarla hazırlıkları, atla sürüm, peysaj bitkilerinin dikimi, arpa ekimi. |
| Mart |
| Valencia portakalı hasadı, yeşil gübreleme, kışlık soğan dikimi, yazlık sebze tohumlarının fidelenmesi, kurutmak için papatya toplanması, kuzu otlatma, limon hasadı. |
| Nisan |
| Sebze ekilecek tarla sürümü, gübreleme, tarhların sebzelere göre ayırımı, fidelikten tarlaya yazlık sebze fidelerinin dikimi (şaşırma yapılması), bazı ağaçların aşılanması, bakla bezelye ve enginar toplama, çilek çapalama, enginar, bezelye ve bakla konservesi yapımı. |
| Mayıs |
| Ağaç ve sebzeleri sulamaya başlama, arıkların açılması, çapalama, sebzelere gübre şerbeti verilmesi, gelincik şurubu yapımı, erik ve kapari toplama, kapari salamurası yapımı. |
| Haziran |
| Tarladaki yabani otlarla mücadele, çapalama, yazlık sebzede erken olanların hasadı, koyun kırkma, tatlı sorgun ekimi, erkenci şeftali hasadı, çilek hasadı, kapari toplama ve salamura yapımı. |
| Temmuz |
| Yazlık sebze hasadı, sulama, yabani otlarla mücadele, erişte yapımı, bulgur yapımı, çlek reçeli yapımı, mısır ekimi. |
| Ağustos |
| Kışlık tohumların fideliğe ekilmesi, her hafta yazlık sebze ve meyve ağacı sulama, yazlık sebze hasatı, erişte yapımı, sebze ve meyve kurutma, salça yapımı, sebze konserveleri yapımı, mısır inciri toplama ve marmelat yapımı. |
| Eylül |
| Kışlık sebzeler ( lahana, pırasa, fiğ, bakla vs..) için tarla sürümü, kışlık sebzelerin ekimi, tarhana yapımı, salça yapımı, turşu yapımı, sebze konserveleri yapımı. |
| Ekim |
| Nar hasadı, Nar şarabı yapımı, tarladaki yazlık sebze yerlerinin sürülmesi, yabani ot mücadelesi, zeytin toplama, zeytin sıkılması, zeytinyağı yapımı, sofralık zeytin hazırlanması, bağbozumu, üzüm şarabı yapımı |
| Kasım |
| Gübreleme, ayva toplama, ayva şarabı ve reçeli yapımı, tarla sürümü, sabun yapımı. |
| Aralık |
| Gübreleme, ayva toplama, ayva şarabı ve reçeli yapımı, tarla sürümü. | |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder